土家酸湯鳝魚

美食達人@曼的爸爸

土家酸湯鳝魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 鳝魚片半斤; 叫頭1斤; 五花臘肉半斤

輔助料: 酸蘿蔔一個; 泡椒5個; 酸大蒜2個; 老姜適量; 生大蒜適量

土家酸湯鳝魚的做法步驟

第一步：准備鳝魚！去骨切片！備用！

第二步：鳝魚爆炒去腥氣！准備配料

第三步：臘肉炒香！

第四步：倒入蔥姜蒜泡椒花椒！

第五步：倒入鳝魚翻炒！

第六步：鳝轉盤備用！下鍋鏟叫頭！放鹽鏟進味！

第七步：美食完成！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鳝魚

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