魚羊鮮

美食達人@Sunny2691

魚羊鮮封面圖

菜式簡介
　　中國字鮮是魚羊組成，名符其實哈！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 羊排100克; 鲫魚300克

輔助料: 胡蘿蔔50克; 花椒20粒; 香葉2片; 沙姜1小片; 砂仁1個; 姜3片; 鹽適量; 食用油適量; 椰漿適量; 小茴香適量

魚羊鮮的做法步驟

第一步：羊排洗淨，冷水下鍋，煮開後換水，鲫魚收拾幹淨。

第二步：配料備好。

第三步：羊排開鍋後加入姜片和料包，小火炖煮。

第四步：炖煮一小時後

第五步：收拾幹淨的鲫魚下熱鍋兩面煎一下。

第六步：放入砂鍋裏，取出料包，繼續炖煮。

第七步：加上胡蘿蔔和鹽

第八步：半小時後加入椰漿，開鍋後關火。

第九步：上桌，開喝魚羊鮮！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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