紅燒大黃魚

美食達人@tgcyy

紅燒大黃魚封面圖

菜式簡介
　　無魚不成席，肉質鮮美，鮮香入味的紅燒大黃魚，是我家餐桌最受歡迎的一道菜了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大黃魚1條

輔助料: 食用油適量; 鹽少許; 胡椒粉少許; 料酒1湯匙; 老抽少許; 玉米澱粉1湯匙; 蔥適量; 姜適量

紅燒大黃魚的做法步驟

第一步：大黃魚加鹽，胡椒粉，料酒，抹勻。

第二步：加玉米澱粉抹勻。

第三步：鍋燒熱，倒油，魚片朝下放入鍋中，煎魚。

第四步：翻面繼續煎。

第五步：加料酒去腥。

第六步：加蔥姜，老抽，鹽，水，炖煮。

第七步：炖至湯汁將幹放蔥末，青紅椒圈，即可關火享用。

第八步：贊哦！

紅燒大黃魚做法技巧/竅門/補充說明：

煎魚是個技術活，熱鍋涼油能使魚皮不破。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃魚

相關菜譜：: 烤黃魚塊的做法; 幹煎小黃魚的做法; 金黃魚塊的做法; 香煎去骨小黃魚的做法; 莴筍燒小黃魚的做法; 豆漿黃魚湯的做法; 香煎小黃魚的做法; 私房菜：酸菜小黃魚的做法; 紅燒小黃魚的做法; 豆瓣小黃魚的做法[圖解]; 幹燒黃魚的做法[圖解]; 香煎小黃魚的做法; 豉汁蒸黃魚的做法; 【湘菜】-------喝著啤酒吃著--甜辣黃魚的做法; 紅燒黃魚的做法; 白汁黃魚鲞—捷賽私房菜的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM