鹹香鹽焗大閘蟹

美食達人@飛仔888

鹹香鹽焗大閘蟹封面圖

菜式簡介
　　鹽焗大閘蟹

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 大閘蟹10只

輔助料: 精鹽5包

鹹香鹽焗大閘蟹的做法步驟

第一步：有是吃大閘蟹的時候了，很多朋友吃大閘蟹都是清蒸的。我個人比較喜歡吃鹽焗，這樣弄比較入味。吃起來鹹香鹹香的。大閘蟹清洗幹淨

第二步：把精鹽5包打開，放在炒鍋裏炒熱（冒煙）

第三步：拿出一個鍋，（家裏平時火鍋用的，或許沙鍋也可以）先放一層鹽在鍋底部。大閘蟹以次排在上面。後再鋪上剩下的熱鹽。

第四步：加熱鍋裏，5分鍾關火。焗15分鍾

第五步：看見了吧，開蓋看看。剛剛好熟了！

第六步：取出來，裝盤。

第七步：我的那個天啊，15分鍾剛剛好熟了。

第八步：這樣弄的大閘蟹，齒甲留香。鹹度剛剛好，也不要沾其他什麼醬料。

第九步：喜歡的朋友可以在家裏弄一下。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：大閘蟹鹽

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