魚香鹵雞胗

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　這道“魚香鹵雞胗”做法挺簡單的，但是味道好極了。用了一包“魚香肉絲”調料，解決的調味的環節，只需按自己的口味，加適量鹽補充調味，美味的鹵雞胗即可品嘗。

第一步：主輔料：雞胗、魚香肉絲調料。

第二步：碗中加水，倒入“魚香肉絲調料” 。

第三步：將其充分攪拌均勻備用。

第四步：把雞胗洗淨。

第五步：洗淨的雞胗涼水入鍋。

第六步：燒開後，煮1分鍾。

第七步：撈出沖洗幹淨。

第八步：洗淨的雞胗放入電壓力鍋

第九步：倒入備用的魚香肉絲調料，添加適量水。

第十步：加少許老抽調色，同時按照口味加適量鹽調味。

第十一步：焖煮20分鍾。

第十二步：泄壓後，浸泡2小時以上。

第十三步：也可以放入冰箱冷藏後，做冷葷菜肴。

第十四步：切片裝盤，即可上桌品味。

魚香鹵雞胗做法技巧/竅門/補充說明：

1、浸泡的過程不容忽視，這是入味的一個環節。
2、也可以根據自己的喜歡更換主料。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：雞胗

相關菜譜：: 香辣火腿雞胗的做法; 涼拌雞胗的做法; 香鹵雞胗的做法; 洋蔥雞胗花的做法; 香糟雞胗的做法; 酸辣雞雜雞胗的做法[圖解]; 香辣雞胗花的做法; 酸豆角炒雞胗的做法[圖解]; 酸辣雞胗的做法; 辣炒雞胗的做法[圖解]; 爆炒雞胗的做法; 青椒爆雞胗的做法; 【飛禽走獸】爆炒雞胗的做法; 尖椒炒雞胗的做法; 青紅椒炒雞胗的做法; 青椒炒雞胗的做法