蔥燒多寶魚

菜式簡介
　　製作蔥燒菜肴應該選擇大蔥的蔥白部位，因爲大蔥的蔥白質地、口感、味道都適合入菜。這道【蔥燒多寶魚】用的是小蔥，小蔥的優點是鮮嫩，其它的不如大蔥，所以用小蔥烹製菜肴時一定要多放一些。