鹵鴨脖子

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

鹵鴨脖子封面圖

菜式簡介
　　鹵鴨脖子，鹵味濃郁、口感松軟，很受家人的喜愛。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴨脖子500克; 姜適量; 蒸魚汁50克; 米椒適量; 料酒適量

輔助料: 涼水500克; 熟白芝麻少許

鹵鴨脖子的做法步驟

第一步：准備好鴨脖子。

第二步：清洗幹淨，切成小段。

第三步：鴨脖子涼水入鍋，加料酒和姜片焯水。

第四步：稍煮一會兒。

第五步：過涼水清洗幹淨。

第六步：瀝幹水分。

第七步：50克蒸魚汁加500克涼水加米椒放入鍋中，加鴨脖子，大火煮開，小火焖煮50分鍾，直至收幹湯汁即可。

第八步：起鍋裝盤，撒上白芝麻。

第九步：好了，開吃哦??

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐

相關食材：鴨脖

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