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糖醋海鲈魚

美食達人@花魚兒
糖醋海鲈魚封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
海鲈魚1條
輔助料
姜片適量
香蔥適量
料酒2勺
香醋2勺
白糖3勺半
醬油4勺
清水10勺
半小勺

糖醋海鲈魚的做法步驟

  • 第一步:食材:海鲈魚(已洗淨)、姜片、香蔥。
  • 第二步:在碗中加入2勺料酒。
  • 第三步:加入2勺香醋。
  • 第四步:加入3勺半白糖。
  • 第五步:加入10勺清水。
  • 第六步:加入半小勺鹽。
  • 第七步:調勻成糖醋汁,待用。
  • 第八步:將海鲈魚放在案板上劃上幾刀。
  • 第九步:取平底鍋置火上倒油燒熱,下入海鲈魚兩面煎一下。
  • 第十步:接著,擱入姜片,倒入調好的糖醋汁。
  • 第十一步:調味燒煮開。
  • 第十二步:然後,燒煮至湯汁濃稠,擱入香蔥即可。
  • 相關食材:鲈魚

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