胡蘿蔔燒牛腩

美食達人@RLing

菜式簡介
　　胡蘿蔔紅燒牛腩，不僅色澤美，而且營養也翻倍，超級下飯！我家蠻喜歡的，如果你也喜歡，就試試吧！

第一步：准備好食材：胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，姜幾片，牛腩洗淨切成塊備用

第二步：熱鍋倒入適量稻米油，下姜片煸香

第三步：下牛腩翻炒至變色

第四步：倒入適量料酒先焖煮十分鍾

第五步：待料酒焖至十分鍾後，下胡蘿蔔塊翻炒片刻

第六步：加入適量熱水，沒過食材，加入適量鹽及生抽大火燒開後轉中火煮半小時

第七步：待湯汁快收幹時即可，牛腩已煮爛

第八步：即可出鍋，留點湯汁拌飯更美味！

第九步：成品圖。

胡蘿蔔燒牛腩做法技巧/竅門/補充說明：

牛腩翻炒後，先放料酒焖煮十分鍾，可以去腥增鮮，肉質更鮮香！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛腩胡蘿蔔蘿蔔

相關菜譜：: 紅燒牛腩胡蘿蔔的做法; 胡蘿蔔燒牛腩牛筋的做法; 教我如何不愛你---蘿蔔炆牛腩的做法; 炖牛腩燴胡蘿蔔土豆的做法; 蘿蔔牛腩的做法; 胡蘿蔔土豆燒牛腩的做法; 廣式蘿蔔牛腩的做法; 紅蘿蔔焖牛腩的做法; 泡椒牛腩燒蘿蔔的做法; 蘿蔔炖牛腩的做法; 紅蘿蔔炖牛腩的做法; 白蘿蔔炖牛腩的做法[圖解]