紅燒帶魚

美食達人@冷水浮萍

紅燒帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 帶魚二斤; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 生抽一湯勺; 老抽一湯勺; 糖半勺; 醋一湯勺; 料酒一湯勺; 水適量

紅燒帶魚的做法步驟

第一步：凍帶魚段。

第二步：刮白磷，洗淨，晾幹。

第三步：起油鍋，將帶魚炸成焦黃。

第四步：炸好的帶魚。

第五步：准備蔥姜蒜。

第六步：油鍋放入蔥姜蒜，帶魚，放生抽、老抽、料酒、醋。

第七步：放水蓋蓋熬製15分鍾入味。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：帶魚

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