清蒸帶魚

美食達人@花魚兒

清蒸帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚475克

輔助料: 姜片適量; 鹽1小勺; 料酒適量; 生抽適量

清蒸帶魚的做法步驟

第一步：食材：帶魚（已去頭去內髒洗淨）、姜片

第二步：將帶魚剪成段，加1小勺鹽。

第三步：抓勻，腌製10分鍾。

第四步：隨後，將姜片擱入盤中。

第五步：接著，放入腌製好的帶魚，加適量的料酒。

第六步：加適量的生抽。

第七步：再擱入剩余的姜片。

第八步：然後，放入炒鍋中，蓋上蓋、開鍋蒸10分鍾關火。

第九步：開蓋取出。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：帶魚

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