金針菇炒荷蘭豆

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金針菇炒荷蘭豆封面圖

菜式簡介
　　營養的金針菇加上香脆的荷蘭豆，口感清爽營養豐富。有促進食欲的作用，還可以促進新陳代謝，輕輕松松趕走身體上的負擔。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 金針菇150克; 荷蘭豆150克; 雞蛋4個; 胡蘿蔔1根; 大蔥半根

輔助料: 油少許; 鹽少許; 五香粉少許

金針菇炒荷蘭豆的做法步驟

第一步：金針菇150克，荷蘭豆150克，雞蛋4個，胡蘿蔔1根，大蔥半根。

第二步：金針菇切幾刀，撕開，洗淨，焯水(燙一下就行)，過涼。

第三步：胡蘿蔔大蔥洗淨切好。

第四步：雞蛋打散，荷蘭豆擇洗幹淨。

第五步：荷蘭豆胡蘿蔔焯水10秒，撈出來過涼。

第六步：准備好所有食材。

第七步：先煎一下雞蛋。

第八步：平底鍋加熱加點油炒香蔥花，加金針菇翻炒，再加胡蘿蔔荷蘭豆，最後加雞蛋鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

第九步：營養好吃的金針菇炒荷蘭豆，還可以減脂。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：荷蘭豆金針菇

答配菜譜：金針菇與荷蘭豆的做法

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