臘鴨腿香芋煲

美食達人@elmonte

臘鴨腿香芋煲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大香芋1個; 臘鴨腿2個

輔助料: 蔥花適量; 玉米油1大匙

臘鴨腿香芋煲的做法步驟

第一步：香芋1個，去皮。

第二步：切小厚塊。

第三步：蔥花備用。

第四步：臘鴨腿去皮剁小塊。

第五步：熱油鍋，把臘鴨腿爆炒一下。

第六步：放入香芋炒一下。

第七步：倒入2碗半水煮。(香芋吸水，水不宜少，汁用來澆飯非常美味。)

第八步：煮至香芋透心。

第九步：撒上蔥花即可。(臘鴨腿帶鹹，不需要再放鹽)

第十步：香芋粉，臘鴨香，非常好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨腿香芋

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