生滾牛肉粥
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
把白粥煮好，加入新鮮牛肉片大火煮沸，片刻間白粥香滑與牛肉片的鮮嫩，非常美味的粥，早餐喝上一碗，暖暖的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白粥適量
- 牛肉適量
- 輔助料
- 鹽少許
- 油少許
- 胡椒粉少許
- 生粉少許
- 蒜苗少許
- 姜絲少許
- 香油少許
生滾牛肉粥的做法步驟
第一步：牛肉切薄片，切姜絲，蒜苗。第二步：牛肉放鹽，油，生粉，胡椒粉拌勻腌製一會。第三步：白粥放入鍋中大火煮開。第四步：放入姜絲，牛肉片。第五步：用筷子稍微攪動一下讓牛肉均勻受熱至熟。第六步：待牛肉完成變色，加入蒜苗。第七步：拌勻，滴幾滴香油，關火盛上碗。第八步：成品圖。
