藜麥三角飯團

美食達人@飄零星

菜式簡介
　　這道藜麥飯團用的是大米、藜麥和玉米渣煮出來的雜糧飯，搭配培根、胡蘿蔔和洋蔥炒至，配料多樣，營養豐富。大米綿軟，藜麥Q彈，培根鮮香，洋蔥清甜，胡蘿蔔酥軟，各種口感充斥口腔，吃一口就停不下來啊。

第一步：准備好所有的食材。

第二步：將大米、藜麥和玉米渣倒入甄鍋裏面，淘洗幹淨。甄鍋底部有小孔，可以直接用來淘米。

第三步：往巧釜電飯煲的三角釜裏面倒入適量清水。

第四步：將甄鍋放入三角釜中，水量要和米面齊平或者高出少許就可以了。

第五步：巧釜電飯煲接通電源，選擇“低糖飯”程序，開始煮飯。

第六步：程序結束之後，打開蓋子，低糖藜麥飯就煮好啦。

第七步：將洋蔥和胡蘿蔔分別清洗幹淨，切成小丁，培根也切成小粒。

第八步：鍋燒熱，加入一勺食用油，油熱以後，放入洋蔥，煸炒至透明。

第九步：將培根放入鍋中，煸炒均勻，然後放入胡蘿蔔粒，翻炒至軟。

第十步：往鍋中放入適量生抽和蚝油調味，翻炒均勻。

第十一步：將煮好的藜麥雜糧飯盛入鍋中，粒粒分明的米飯用來炒米飯正合適。

第十二步：將藜麥飯和配菜翻炒均勻，晾至不燙手以後就可以用來做飯團啦。

第十三步：戴上一次性手套，取部分米飯，捏成三角形。

第十四步：依次做好所有的三角飯團，在飯團底部包上海苔片，就可以吃啦。

藜麥三角飯團做法技巧/竅門/補充說明：

1·我用的藜麥是免清洗免浸泡的，如果是普通藜麥的話，需要浸泡之後再用。
2·做好的飯團趁熱吃味道好，涼了以後可以放入烤箱烤一下，表面脆脆的，更好吃。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：藜麥

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