泡菜煎餅

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泡菜煎餅封面圖

菜式簡介
　　泡菜加上面粉雞蛋煎成餅營養美味，亦菜亦飯，辛辣鮮香。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 泡菜350克; 面粉150克; 洋蔥50克; 雞蛋1個

輔助料: 鹽少許; 泡菜汁適量（水）; 雞精少許

泡菜煎餅的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：洋蔥切碎、泡菜切短點的細絲。

第三步：把泡菜絲、洋蔥碎、面粉放入湯碗中，打入雞蛋。

第四步：加適量的水或者泡菜汁，加入少許鹽、雞精調味，攪拌成沒有流動性的厚糊。

第五步：電平底鍋、不粘鍋，中火倒適量油攤入面糊，不要太厚，薄一點容易成熟。

第六步：煎至兩面金黃成熟，就可出鍋了。

第七步：切好裝盤，可以吃了。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：泡菜

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