莴苣葉豬肝粥

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莴苣葉豬肝粥封面圖

菜式簡介
　　莴苣葉子一直不舍得作爲廚余扔掉。
　　類似油麥菜的味道和口感，據說還很有營養。
　　早餐，用莴苣葉做一份豬肝粥，既營養美味又爽口飽腹。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 莴苣葉100克; 豬肝100克; 白粥500克; 姜小許; 食鹽2克

輔助料: 雞精1克

莴苣葉豬肝粥的做法步驟

第一步：剩白粥

第二步：加熱白粥

第三步：取豬肝放粥裏

第四步：姜切絲

第五步：姜絲放鍋裏

第六步：加食鹽

第七步：洗莴苣葉

第八步：切碎

第九步：粥煮開鍋

第十步：放菜葉和雞精

第十一步：攪拌均勻，煮開鍋即可

第十二步：裝盤

第十三步：成品

第十四步：成品

莴苣葉豬肝粥做法技巧/竅門/補充說明：

可以加一些別的蔬菜，營養更豐富。

菜譜標簽：午餐家常菜粥晚餐

相關食材：豬肝莴苣葉莴苣

答配菜譜：豬肝與莴苣的做法

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