雞丁炒秋葵

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雞丁炒秋葵封面圖

菜式簡介
　　翠綠的秋葵搭配香滑的雞肉丁，鮮香可口，肉質滑嫩，加點辣椒特別開胃。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞胸肉150克; 秋葵15個(小); 紅尖椒1個; 蔥1根; 蒜半頭

輔助料: 油少許; 蚝油少許; 料酒少許; 澱粉少許; 鹽少許; 五香粉少許

雞丁炒秋葵的做法步驟

第一步：雞胸肉150克，秋葵15個，紅尖椒1個，大蔥1根，蒜半頭。

第二步：雞胸肉洗淨切丁，加點料酒，蚝油，澱粉和油抓均勻，放置一會入味。

第三步：秋葵洗淨，快速焯水1分鍾，過涼，控幹切段。

第四步：切好配菜。

第五步：准備好所有食材。

第六步：平底鍋加熱加點油炒香蔥花蒜片，然後加雞胸肉丁翻炒。

第七步：接著加紅尖椒翻炒斷生，加上焯好的秋葵翻炒，最後加上鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

第八步：家常菜雞丁炒秋葵，營養豐富鮮香美味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：秋葵雞丁

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