茶樹菇炒牛柳

美食達人@黎明GIgi

茶樹菇炒牛柳封面圖

菜式簡介
　　茶樹菇營養豐富，爽口；不管是用來煲湯還是做菜，它都是我們家的最愛。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 牛肉200克

輔助料: 茶樹菇幹適量; 青辣椒適量; 紅辣椒適量; 洋蔥適量; 大蒜瓣2瓣

茶樹菇炒牛柳的做法步驟

第一步：准備好所有食材待用，茶樹菇用溫水泡開去掉根部，洗淨

第二步：牛肉浸泡出血水後切成粗條，放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨後一起攪拌均勻腌製十五分鍾左右

第三步：鍋燒熱倒入少許食用油快速翻炒至牛肉變色裝起。

第四步：另起油鍋，放入大蒜瓣，茶樹菇翻炒然後少量多次的加入開水煮五分鍾左右

第五步：再加入青、紅椒絲炒至斷生

第六步：最後加入洋蔥絲、牛柳翻炒均勻，撒上少許食用鹽、和淋上少許麻油調味關火即可

第七步：美味誘人的這一道菜，你們也和我一樣喜歡吃的嗎??。

茶樹菇炒牛柳做法技巧/竅門/補充說明：

1·茶樹菇要提前浸泡哈。
2·茶樹菇一定要最先下鍋翻炒，途中還要加入適量的開水煮一會，不然茶樹菇太硬了不入味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茶樹菇

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