蔓越莓司康餅
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 蔓越莓幹15克
- 雞蛋液15克
- 無鹽黃油25克
- 鹽1克
- 細砂糖15克
- 泡打粉4克
- 輔助料
- 牛奶45克
蔓越莓司康餅的做法步驟
蔓越莓司康餅做法技巧/竅門/補充說明:
1、送進烤箱之前的最後一步,雞蛋液如果換成蛋黃液,顔色會更加漂亮,或者你可以烘烤十分鍾左右的時候再刷一遍雞蛋液。
2、家裏沒有蔓越莓幹的,可以換成葡萄幹哦。
3、揉面不要過度,不要造成面團起筋,以免影響最終的口感。
4、烤箱給大家的是參考溫度,具體還要而根據自己家烤箱的控溫情況調節一下,因爲每個烤箱的控溫都不一樣。
相關食材:蔓越莓