正宗韓國荞麥冷面

美食達人@奇異果20170707

正宗韓國荞麥冷面封面圖

菜式簡介
　　韓國荞麥冷面，加上牛肉和芝麻，香香辣辣酸酸甜甜的，冰爽可口。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 韓國荞麥冷面200克

輔助料: 黃瓜一個; 雞蛋一個; 牛肉適量; 辣白菜適量; 白芝麻適量; 白醋適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量; 冰水適量

正宗韓國荞麥冷面的做法步驟

第一步：取荞麥冷面200-300g ，開水煮2-3分鍾，再用冷水洗3-4次，備用。

第二步：煮雞蛋5-6分鍾，放入冷水中，易扒皮，切兩半，備用。

第三步：黃瓜切片再切絲，備用。

第四步：取調料加入白醋，白糖，鹽，生抽，白芝麻，備用。

第五步：取辣白菜放入碗中，之前煮好的牛肉，雞蛋和黃瓜絲。

第六步：最後，放入冰水，冰爽可口的韓國荞麥冷面做好了。

正宗韓國荞麥冷面做法技巧/竅門/補充說明：

黃瓜絲可以用攃菜板攃絲，那樣的話更細更美觀。

菜譜標簽：午餐主食晚餐面條韓國料理

相關食材：荞麥

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