消滅家裏剩余餃子皮：簡單快手的下午茶

美食達人@月亮私家烘焙

菜式簡介
　　昨天包餃子剩下些餃子皮，正好前幾天寶寶吵著要吃蘋果派，那就用剩下的餃子皮給他做個簡易版的蘋果派。

第一步：所有材料准備好，蘋果洗淨用刀切去皮成小丁備用。

第二步：鍋內倒入7克黃油小火把黃油炒融化後倒入切好的蘋果丁翻炒均勻。

第三步：倒入1匙白糖翻炒至蘋果出湯汁變軟。

第四步：碗中倒入少量玉米澱粉，倒入少量水攪拌成無顆粒的澱粉備用。

第五步：炒好的蘋果倒入准備好的水澱粉翻炒均勻後關火盛出備用。

第六步：餃子皮一張張鋪在烤盤上，填入炒好的蘋果餡子後在再每張填好餡子的餃子皮上蓋一張餃子，封口壓結實。

第七步：碗中磕入3個蛋黃攪散成蛋黃液備用。

第八步：找個烘焙毛刷，刷牙上粘上一層雞蛋液，在每個餃子皮上均勻地刷一層雞蛋液後撒上適量的黑芝麻。

第九步：烤箱提前150度預熱10分鍾。

第十步：弄好的蘋果派生呸放入提前預熱好的烤箱150度烤至15至20分鍾即可。

消滅家裏剩余餃子皮：簡單快手的下午茶做法技巧/竅門/補充說明：

1：餡子可以根據自己喜歡吃的水果隨意添加或者替換成自己喜歡吃的粗糧。
2：家裏沒有烤箱的可以用平底鍋煎至兩面金黃即可。
3：每個烤箱的溫度不同，要根據自家的烤箱溫度酌情調整烤製溫度和時間。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：餃子皮

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