聖誕雪花面包
美食達人@朱朱_oysy
菜式簡介
冬天應該???雪花，聖誕節來個“聖誕紅雪花”
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 高筋面粉400克
- 紅曲粉2克
- 雞蛋1個
- 牛奶160ML
- 黃油10克
- 輔助料
- 紅豆沙適量
聖誕雪花面包的做法步驟
第一步：所有的主料丟進面包機，啓動自編程（揉20分鍾-醒3分鍾-再揉20分鍾-1次發酵80分鍾），把1次發酵好的面團分成四等分，中間發酵15分鍾，後取出其中一個面團（另外三個我做吐司面包了）第二步：中間裹入豆沙第三步：如做包子狀收口第四步：收口朝下壓扁第五步：擀開，分成四等份，中間不要切斷，然後二個對角分成三份第六步：一共分成12份，中間不切通噢第七步：每兩份扭兩下，粘一起，做成6角第八步：我剛好有個6角模（沒有這模具也沒關系，不影響成型）放入後，冰箱冷藏發酵過夜第九步：第二天早上160度烤20分鍾第十步：倒扣冷卻第十一步：裝盤，撒椰蓉巧克力豆裝飾第十二步：聖誕氣氛的早餐第十三步：開心的吃吧第十四步：面包松軟可口
