素炒雞雜

美食達人@水青青

素炒雞雜封面圖

菜式簡介
　　香噴噴的下飯菜增添生活色彩

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞雜1付

輔助料: 莴苣1根; 香蔥適量

調味料: 鹽適量; 老抽適量; 雞精適量

素炒雞雜的做法步驟

第一步：鴨雜切好備用

第二步：莴苣切片待用

第三步：鍋裏倒進植物油燒熱加入切好的鴨雜

第四步：在鴨雜上加點鹽來回翻炒

第五步：待鴨雜炒幹水分有油流出時放點老抽炒勻，然後加入切好的莴苣片，在莴苣片上加點鹽入味。

第六步：加進的莴苣片混合翻炒待莴苣熟時，放上蔥斷調入雞精炒勻出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜農家菜

相關食材：雞雜

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