金鈎白菜

第一步：准備食材，娃娃菜、雞精、食鹽、枸杞沖洗幹淨、提前把海米洗淨，泡發2小時以上

第二步：把娃娃菜剝去外皮，稍微沖洗一下，縱向切成8瓣。

第三步：切好的娃娃菜碼入深一些的盤中。（娃娃菜蒸出來會有很多湯汁，選擇深一些的盤子湯汁不會溢出，）

第四步：把泡發好的海米和枸杞撒在娃娃菜上，泡海米的水也不要浪費，直接澆在娃娃菜上。（如有高湯可以澆上些高湯一起蒸製）

第五步：放入蒸鍋，大火蒸製10分鍾至娃娃菜變軟。

第六步：蒸好的娃娃菜取出，把蒸出來的湯汁倒在另一個鍋中。

第七步：蒸娃娃菜的湯汁燒沸，加入鹽和雞精調味，用水澱粉芶入流芡，最後淋入香油。

第八步：把燒好的芡汁均勻的澆在娃娃菜上即可。

第九步：成品。