返回

焦糖杏仁糯米船

美食達人@鳴翠燕
焦糖杏仁糯米船封面圖

菜式簡介
  新晉網紅糯米船,好吃好看過年包裝後做伴手禮送人非常漂亮。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
杏仁片50克
黃油20克
奶油10克
蜂蜜10克
沙糖25克
轉化糖漿15克
輔助料
糯米船30個

焦糖杏仁糯米船的做法步驟

第一步:黃油、奶油、糖、蜂蜜、糖漿放入鍋中。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(一)

第二步:杏仁片。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(二)

第三步:小火熬製。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(三)

第四步:熬至溫度約120度。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(四)

第五步:放入杏仁片。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(五)

第六步:拌勻使每一片杏仁都裹上糖漿。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(六)

第七步:整形後放入冰箱冷凍10分鍾左右。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(七)

第八步:切成成條狀。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(八)

第九步:准備糯米船。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(九)

第十步:放入切好的焦糖杏仁。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(十)

第十一步:放入空氣炸鍋。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(十一)

第十二步:160度烘烤10分鍾左右。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(十二)

第十三步:成品。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(十三)

第十四步:成品。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(十四)

第十五步:成品。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(十五)

第十六步:成品。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(十六)

第十七步:成品。

焦糖杏仁糯米船的做法步驟圖(十七)
焦糖杏仁糯米船做法技巧/竅門/補充說明:

糯米船中的焦糖杏仁不要放太多以免溢出。
我用空氣炸鍋烘烤溫度160度,如用烤箱自行選擇適當的溫度,涼後密封包裝。

菜譜標簽:下午茶烘焙
相關食材:杏仁糯米

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM