杏仁糯米漿

美食達人@33沈澱

杏仁糯米漿封面圖

菜式簡介
　　我做的這款性人糯米漿沒有將糯米和杏仁的渣過濾，因爲我喜歡這樣有一點嚼頭的存在感，很香甜～不喜歡的同學可以拿紗布或者濾網過濾一到兩次哦～

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 杏仁半杯; 糯米半杯; 白糖或者冰糖適量

杏仁糯米漿的做法步驟

第一步：准備材料：糯米，美國大杏仁，白糖

第二步：將糯米提前泡2小時，杏仁用溫水泡1小時。

第三步：將杏仁撕去皮。

第四步：將杏仁和泡好的糯米，再加一杯水一起倒入料理機，攪拌3分鍾（也可以打久一些，口感會細膩一些）

第五步：將打好的漿液倒入煮鍋，中火煮開後再煮1-2分鍾關火。（注意邊煮邊用勺子攪拌，否則容易沾鍋）

第六步：煮好後加入白糖調勻（如果加的是冰糖在步驟5的時候放入冰糖）

菜譜標簽：飲品

相關食材：杏杏仁糯米

答配菜譜：杏仁與糯米的做法

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