香煎豬排

第一步：裏脊肉2片洗淨。

第二步：用錘子，輕輕錘松兩面都要錘。

第三步：然後把肉放入碗中把腌料拌勻加適量的油腌製半小時。

第四步：如圖，腌製好的豬排。

第五步：洋蔥切絲備用。

第六步：中火熱鍋，放油。

第七步：把豬排放下鍋煎製，調中小火煎2分鍾左右。

第八步：翻另外一面煎製，想要壓紋美美的，可以輕輕的壓下豬排，把洋蔥絲也放旁邊的煎。

第九步：豬排要煎熟透，剛才豬排是放直的，現在翻面，放橫著煎，這樣壓紋就是小方格子。

第十步：如圖，壓紋是不是很漂亮。好香啊洋蔥也熟了。

第十一步：把多余的油倒出來，很方便的設計。

第十二步：蒸熟的紫薯一塊。

第十三步：把紫薯放入，剛好有點蛋黃拌入洋蔥絲，這樣一份美美的又香噴噴的豬排完成了。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。