素炒四季豆絲
菜式簡介
大年初一吃素菜，四季豆鮮嫩微甜，簡單一炒，好吃爽口。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 四季豆適量
- 輔助料
- 蒜頭1粒
- 油少許
- 鹽少許
素炒四季豆絲的做法步驟
第一步：四季豆洗淨。
第二步：熱鍋加水燒開，放四季豆煮2分鍾左右。
第三步：撈起過冷水。
第四步：瀝水。
第五步：切絲，切一粒蒜片。
第六步：熱鍋放油，下蒜片煸香。
第七步：下四季豆絲炒一會。
第八步：調鹽炒勻即可。
第九步：成品圖。
第十步：成品圖。
素炒四季豆絲做法技巧/竅門/補充說明：
四季豆要煮熟透才能吃。
相關食材：四季豆