四川蒜苗回鍋肉

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四川蒜苗回鍋肉封面圖

菜式簡介
　　自己家的大蒜真的外面超市買的好吃太多

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肉適量; 蒜苗適量

輔助料: 姜適量; 豆瓣醬適量; 鹽適量; 老抽適量; 蒜適量

四川蒜苗回鍋肉的做法步驟

第一步：豆瓣醬准備。

第二步：肉切片，姜蒜切好，蒜苗切好。

第三步：起鍋放油，下入豬肉爆出油出來。

第四步：有點金黃色就可以了。

第五步：打出來裝好。

第六步：下姜蒜爆炒。

第七步：下入豆瓣醬翻炒出紅油。

第八步：然後加入蒜苗頭。再加入肉。加老抽加鹽翻炒。

第九步：一直翻炒。

第十步：加入葉子。翻炒。

第十一步：斷生就可以。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐川菜晚餐

相關食材：蒜苗

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