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油麥菜腐竹湯

美食達人@琪_feXjZ8E2
油麥菜腐竹湯封面圖

菜式簡介
  很清爽的一道清湯,快手上桌,不錯哦。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
油麥菜一棵
炸腐竹適量
輔助料
少許
蝦皮粉少許

油麥菜腐竹湯的做法步驟

  • 第一步:油麥菜一棵。
  • 第二步:泡洗幹淨,切長段。
  • 第三步:炸腐竹撕成小段用冷水泡軟。
  • 第四步:小湯鍋加適量的水,炸腐竹冷水下鍋煮開。
  • 第五步:煮開後繼續煮2分鍾左右腐竹軟軟的狀態。
  • 第六步:把油麥菜下去煮2分鍾。
  • 第七步:出鍋前,放少許蝦皮粉提鮮,少許鹽即可。
  • 第八步:成品圖。
  • 第九步:成品圖。
  • 油麥菜腐竹湯做法技巧/竅門/補充說明:

    炸腐竹有帶油,所以沒再放

    菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:油麥菜腐竹

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