【家常菜】蚝油平菇（5分鍾快手菜）

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【家常菜】蚝油平菇（5分鍾快手菜）封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇適量

輔助料: 香蔥幾根; 蔥白一段; 姜片兩片; 蒜2瓣

調味料: 蚝油1大勺

【家常菜】蚝油平菇（5分鍾快手菜）的做法步驟

第一步：准備好主要材料。

第二步：切好蔥白，蔥段，蒜片，姜片

第三步：平菇去根部後用手撕成條狀。

第四步：撕好的平菇放鹽水裏稍稍浸泡會後瀝幹水分。（殺菌）

第五步：鍋內倒少許油把蔥白，姜片和蒜片爆香後，再倒入少許蚝油翻炒。

第六步：再把瀝幹水分的平菇放入翻炒。

第七步：炒勻後蓋上鍋蓋中小火2分鍾。

第八步：等湯汁燒出來之後，撒上蔥綠即可出鍋。（喜歡吃辣的童鞋，可以加點麻油或辣椒油淋上）

第九步：喜歡的童鞋可以試試，偶爾給自己做道菌菇菜嘗嘗，對身體也好。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：平菇蚝油

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