幹鍋基圍蝦

美食達人@美食家75665

幹鍋基圍蝦封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 基圍蝦500克

輔助料: 香菜10克; 幹辣椒50克; 蔥30克; 姜10克; 蒜10克

幹鍋基圍蝦的做法步驟

第一步：基圍蝦清洗幹淨。

第二步：洋蔥、藕切片，准備好蔥姜蒜，幹辣椒備用。

第三步：所有食材都改刀。

第四步：所有食材都焯水。

第五步：倒油煸香豆瓣醬，蔥姜蒜。

第六步：放入洋蔥，藕片煸炒。

第七步：放入基圍蝦翻炒幾下，加入料酒，繼續翻炒。

第八步：出鍋裝盆後撒上香菜，美味的菜肴出鍋了。

幹鍋基圍蝦做法技巧/竅門/補充說明：

1·炒料的時候油不要太熱。
2·蝦用刀在背上劃口子，方便入味。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：蝦基圍蝦

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