花生醬手抓餅

美食達人@清水淡竹

花生醬手抓餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 面粉200克; 熱水130克

輔助料: 花生醬適量; 油適量

花生醬手抓餅的做法步驟

第一步：面粉加熱水和成偏軟的面團，蓋濕布饧發一個小時。

第二步：面團擀成薄薄的面片。

第三步：自製花生醬。

第四步：面片抹上花生醬。

第五步：中間用刀切開，注意兩頭不要切斷。

第六步：像疊扇子一樣疊起。

第七步：從一頭開始卷起。

第八步：壓扁擀成3—4mm左右厚度的薄餅，平底鍋刷油燒熱，放入手抓餅煎製。

第九步：翻面再煎，用鏟子輕輕敲打薄餅，面餅自然就分層了。

第十步：酥香濃郁的花生醬手抓餅。

菜譜標簽：家常菜面食餅

相關食材：花生花生醬

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