脊骨炖土豆

美食達人@董小伊

脊骨炖土豆封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 脊骨適量; 土豆2個; 厚豆皮1張

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥適量; 生抽一點; 雞精適量; 五香粉適量; 蒜適量

脊骨炖土豆的做法步驟

第一步：土豆改刀切菱形塊。

第二步：昨天剩的脊骨。

第三步：豆皮也切菱形塊。

第四步：輔料備用。

第五步：鍋中放油加入土豆開始煎至金黃色。

第六步：隨後加入蔥花紅辣椒翻炒放入脊骨。

第七步：然後下入豆皮填入適量清水大火燒開小火慢炖。

第八步：加五香粉蚝油適量生抽提鮮調味，土豆軟爛收汁。

第九步：家常炖菜請您品嘗加了脊骨的原因土豆特別的軟糯，而且豆皮也浸透了肉的滋味，下飯菜。

第十步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：脊骨土豆

答配菜譜：土豆與脊骨的做法

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