土豆炖脊骨

美食達人@vivianyang_scEf

土豆炖脊骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 土豆3個; 脊骨6塊; 粉絲適量

輔助料: 蒜瓣8顆; 鹽適量; 料酒2勺; 醬油適量; 大料4個; 香葉適量; 雞精適量

土豆炖脊骨的做法步驟

第一步：土豆??切大塊、放在清水中備用、防止土豆變色～～

第二步：脊骨用開水焯過之後去血水撈出備用～～

第三步：大蒜切片～～

第四步：炒鍋放油、油開之後放入脊骨、蒜瓣、八角炒香～～

第五步：加入料酒去腥、放入醬油把脊骨上色～～

第六步：加水大火燒開??～～

第七步：放入土豆??中火炖10～15分鍾左右、小心掌握火候不要燒幹～～

第八步：最後加入粉條、煮熟就完成了?建議大家粉條先用水泡軟、比較好熟～～

第九步：裝盤享用吧～～

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：脊骨土豆

答配菜譜：土豆與脊骨的做法

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