臘肉炒蘆筍

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臘肉炒蘆筍封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 臘肉200克; 蘆筍400克

輔助料: 小黃姜1塊; 大蒜3瓣; 小米辣4個; 生抽1匙; 蚝油1匙; 菜籽油適量; 鹽少許

臘肉炒蘆筍的做法步驟

第一步：蘆筍，臘肉洗淨備用。

第二步：蘆筍切段，底部皮削掉。

第三步：臘肉切塊，肥肉分開切，小米辣，大蒜生姜切好備用。

第四步：鍋裏放菜籽油燒熱，放入肥肉煸出油。

第五步：再放瘦肉炒香。

第六步：放入切好的配料炒出香味。

第七步：再倒入蘆筍翻炒。

第八步：放適量生抽，蚝油和少許鹽調味翻炒均勻即可。

第九步：盛出裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉蘆筍筍

答配菜譜：蘆筍與臘肉的做法

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