上湯秧草鳜魚

菜式簡介
　　秧草又稱三葉草，苜蓿，草頭，金花菜。由于秧草具有抗旱、耐寒、抗病蟲害的能力，所有生長過程中無需施化肥治蟲害，是真正意義上的無公害綠色食品。因其獨特的營養成分，又是糖尿病和心髒病患者的佳蔬。