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山藥炒青菜

美食達人@愛跳舞的老太
山藥炒青菜封面圖

菜式簡介
  山藥的功效:
  山藥清熱,解毒。
  治溫病發熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰疬,痔漏。
  所含營養成分和粘液質、澱粉酶有關,有滋補作用,能助消化。止瀉。祛痰·

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
山藥250克
青菜250克
輔助料
適量
適量
雞精適量
適量

山藥炒青菜的做法步驟

  • 第一步:青菜洗淨,切斷。山藥去皮,洗淨,切片。
  • 第二步:鍋裏油熱,放下姜絲爆香,放山藥片煸炒·
  • 第三步:待山藥表面有些發黃,放入青菜煸炒·
  • 第四步:加一點水,悶煮2分鍾·
  • 第五步:加鹽,雞精,煸勻即可·
  • 山藥炒青菜做法技巧/竅門/補充說明:

    1·山藥用油煸炒後,比較香,好吃。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:青菜山藥

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