紅燒雞叉骨雞爪

美食達人@榴蓮味的巧克力

紅燒雞叉骨雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞爪子500克; 雞叉骨500克; 土豆2顆

輔助料: 蔥適量; 辣椒段適量; 八角香葉適量; 花椒適量; 姜適量; 蒜適量

紅燒雞叉骨雞爪的做法步驟

第一步：雞叉骨雞爪子冷水下鍋煮去血沫。

第二步：准備蔥姜蒜辣椒八角香葉下鍋炒香。

第三步：炒香後加入醬油爆香。

第四步：加入適量水，沒過食材，放入煮好的雞爪叉骨和土豆，放入老抽料酒蚝油鹽調味。大火煮開後小火炖至湯汁濃稠，大概四十分鍾左右就可以了。

第五步：簡單的家常雞爪炖土豆就做好，味道特別棒，土豆也好吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞爪

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