【紅燒麻辣雞爪】
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞爪11個
- 辣椒6個
- 花椒12粒
- 蔥3棵
- 生姜1小塊
- 白糖適量
- 黃酒適量
- 醬油適量
- 輔助料
- 色拉油適量
【紅燒麻辣雞爪】的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：把雞爪剪去指甲，辣椒、蔥切碎，生姜切片。
第三步：鍋裏水煮開下入雞爪焯水。
第四步：鍋裏倒入油，下入辣椒、花椒、生姜、蔥炒香。
第五步：下入焯好水的雞爪翻炒。
第六步：倒黃酒、醬油、白糖翻炒，兌入水煮雞爪。
第七步：小火煮15分鍾（像上面這樣），大火收汁即可。
第八步：盛入盤中撒上蔥花
相關食材：雞爪