美味港式生炸雞腿,一口下去外脆裏嫩,還會滋滋冒汁水哦,好吃到停不下來。
菜式簡介
看到一個UP主做的港式炸雞,試了一下一次成功,一口下去外脆裏嫩,還會滋滋冒汁水,獨特的香味太誘人了。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿2個
- 五香粉5克
- 生抽10克
- 美極鮮20克
- 鹽3克
- 料酒6克
- 小紅椒1個
- 白砂糖5克
- 大蒜5粒
- 輔助料
- 胡蘿蔔半根
- 洋蔥半個
- 雞蛋2個
- 玉米澱粉40克
- 面粉40克
- 食用油適量
美味港式生炸雞腿,一口下去外脆裏嫩,還會滋滋冒汁水哦,好吃到停不下來。的做法步驟
美味港式生炸雞腿,一口下去外脆裏嫩,還會滋滋冒汁水哦,好吃到停不下來。做法技巧/竅門/補充說明:
1、油溫記得要保持150℃-160℃左右,不要太高不然表皮會焦,而內部會不熟。
2、有西芹的話,在腌製的時候可以加一根西芹進去,味道會更獨特些哦。
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