醬香雞腿肉
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腿5把
- 輔助料
- 生菜適量
- 調味料
- 腌肉料：紅酒1湯匙
- 蚝油1湯匙
- 番茄醬1湯匙
- 胡椒粉適量
- 蒜少許
- 姜少許
- 蔥少許
- 紅酒1湯匙
- 白糖1湯匙
- 醬油半湯匙
- 清水2湯匙
醬香雞腿肉的做法步驟
第一步：雞腿解凍洗淨。
第二步：小心滴把骨頭去掉。
第三步：在雞腿肉的內側用刀刮上幾刀。
第四步：放入腌料拌勻腌製過夜。
第五步：腌製好滴肉肉去掉渣渣。
第六步：鍋中放少許油，放下肉肉煎至2面金黃。
第七步：調好調味料的汁備用。
第八步：煎好肉肉倒掉油加入調味料煮滾關小火蓋鍋蓋焖至汁收即可。
第九步：醬香雞腿肉。
相關食材：雞腿