猴頭菇海鮮湯

美食達人@elmonte

猴頭菇海鮮湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 猴頭菇3個; 海參2條; 花膠適量; 響螺頭3個; 瘦肉400克

輔助料: 紅棗10粒

猴頭菇海鮮湯的做法步驟

第一步：猴頭菇泡發，洗淨。

第二步：撕小塊。

第三步：泡發海參。（海參是過年前泡發好的，分裝冷凍起來。）

第四步：切小塊。

第五步：泡發的花膠粒。

第六步：瘦肉飛水，洗淨浮沫。

第七步：響螺頭泡軟，切小塊。

第八步：紅棗去核。

第九步：把所有材料放入電壓力鍋，按煲湯鍵開煮

第十步：煲好了。（響螺頭帶鹹味，鹽可不放。）

第十一步：鮮美靓湯，強身健胃，提高免疫力。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：猴頭菇

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