返回

咖喱蟹粉

美食達人@牛媽廚房
咖喱蟹粉封面圖

菜式簡介
  咖喱菜好吃不好擺盤,一糊糊的,又很稠粘的感覺。不過它的味道真得很讓人驚豔,想像不到的驚豔。我愛咖喱的一切菜,不管它裏面的食材是天上飛的還是地上長的。只要跟咖喱帶上關系,我總會很給面子將它們一一送到我們嘴裏,讓它們在我肚裏安家。今天的這款美食是咖啡蟹粉,我自認爲我自己比較貪心,我怕我自己浪漫了那鮮美有味的汁底,于是我就用粉絲來將它們一一吸收。
  送上先,今天的這款咖喱蟹粉,一邊碼菜譜一邊口水中,期待回家將咖喱蟹再進行一次呵呵呵。

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
大閘蟹3只
輔助料
綠豆粉絲一捆
青椒適量
芹菜適量
適量
調味料
咖喱醬3匙
細鹽適量
雞精適量

咖喱蟹粉的做法步驟

  • 第一步:各好椰漿,牛奶,咖喱醬,大閘蟹,綠豆粉,青椒,芹菜。
  • 第二步:熱鍋加油,油熱轉小火下蒜頭,姜片爆其出香。
  • 第三步:將大閘蟹洗淨,分好塊,轉大火下鍋。
  • 第四步:炒至大閘蟹變色,微有八成熟左右。
  • 第五步:再將牛奶椰漿下鍋。
  • 第六步:加入適量細鹽調味。
  • 第七步:再將青椒,芹菜,泡好的綠豆粉下鍋。
  • 第八步:加入適量咖喱醬,拌至均勻挂味即可關火。
  • 第九步:一份咖喱蟹粉就完成了。
  • 咖喱蟹粉做法技巧/竅門/補充說明:

    在炒至大閘蟹時,不用隨意去翻鍋,炒至蟹殼通紅出香,這也就是差不多八成熟的樣子。

    相關食材:咖喱

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM