辣炒皮皮蝦——東北叫蝦爬子

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辣炒皮皮蝦——東北叫蝦爬子封面圖

菜式簡介
　　今天不做清蒸，換個吃法。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 皮皮蝦600克

輔助料: 泡椒適量; 面醬適量; 豆瓣醬適量; 蔥姜蒜適量; 鹽適量; 糖適量; 料酒適量; 醬油適量; 醋適量; 十三香適量

辣炒皮皮蝦——東北叫蝦爬子的做法步驟

第一步：用鹽清洗幹淨備用。

第二步：中火油炒醬。

第三步：蔥姜蒜翻炒。

第四步：放入皮皮蝦翻炒2分鍾。

第五步：放十三香、鹽、糖、料酒、醬油、醋翻炒。

第六步：放入適量水，根據蝦多少，和自己喜歡的湯汁多少決定。

第七步：大火收汁裝盤即可食用。香辣皮皮蝦你學會了嗎？

辣炒皮皮蝦——東北叫蝦爬子做法技巧/竅門/補充說明：

皮皮蝦含蛋白質、氨基酸、脂肪、鈣、磷等成分。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味，還有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

菜譜標簽：熱菜家常菜海鮮

相關食材：蝦皮皮蝦

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