木耳炒快菜

美食達人@曉雪愛廚房

木耳炒快菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 快菜1棵; 木耳一小把

輔助料: 蒜片適量

木耳炒快菜的做法步驟

第一步：新鮮的快菜一棵，洗淨，切成片狀，將葉柄與葉子分開。

第二步：木耳提前用水泡發，洗淨，切成小塊。

第三步：切點蒜片。

第四步：炒鍋裏放油，今天做面臊子炸了些料油，挺香的，煸出香味。

第五步：先下入木耳和快菜的葉柄，快速翻炒。

第六步：炒成這樣，下鹽，生抽，翻炒至7成熟。

第七步：放入葉子，繼續翻炒至葉子變色，關火盛盤。

第八步：這是成品。

菜譜標簽：家常菜素菜

相關食材：木耳快菜

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