茶樹菇白果老鴨湯

菜式簡介
　　茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
　　白果能夠有效的抑菌殺菌，還能夠去除痰液起到止咳的作用，還能夠起到抗疲勞、降低膽固醇、抗衰老、以及保護肝髒、防止心血管疾病之功效。不易多食，三五顆足矣。
　　鴨子吃的食物多爲水生物，故鴨肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便幹燥和水腫的人食之更爲有益。