香煎黃花魚

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

香煎黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃花魚一條700克

輔助料: 剁椒一勺; 料酒適量; 姜適量; 雞蛋一個; 面粉少許

香煎黃花魚的做法步驟

第一步：准備好一條黃花魚，去掉魚鱗和魚鰓、內髒，清洗幹淨。

第二步：從魚肚上切開，不要切斷哦。

第三步：准備好一個雞蛋，劃散。

第四步：破好的魚用料酒和姜片腌一會兒，魚身上抹上雞蛋液。

第五步：兩面拍上面粉，抖去多余的面粉。

第六步：起鍋燒油，油七成熱時，下入魚煎香（先煎魚的正面）。

第七步：一面定型後，翻面。

第八步：煎至兩面金黃。

第九步：加適量的水，大火煮開。

第十步：加入剁椒。

第十一步：老抽，轉小火，炖煮入味，至湯汁快收幹時，加雞精、蚝油、醋、米酒調味。

第十二步：起鍋裝盤。

第十三步：撒上蔥花即可。

第十四步：開吃了????。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃花魚

相關菜譜：: 黃花魚香芋煲的做法; 家常黃花魚的做法; 海鮮篇——蒸出來的美味之【清蒸黃花魚】的做法; 香煎黃花魚的做法; 清蒸黃花魚的做法; 醬焖黃花魚的做法; 糖醋小黃花魚的做法; 肉丁榨菜燒黃花魚的做法; 清蒸黃花魚的做法[圖解]; 幹炸黃花魚的做法; 黃花魚的做法; 幹炸黃花魚的做法; 紅焖黃花魚的做法; 黃花魚炖豆腐的做法; 紅燒黃花魚的做法[圖解]; 家炖黃花魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM