炒田螺
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 田螺適量
- 青尖椒適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 辣椒幹適量
- 雞粉適量
- 味精適量
- 鹽適量
- 輔助料
- 蚝油適量
- 十三香適量
炒田螺的做法步驟
第一步：青尖椒切角，姜、蒜切末、辣椒幹剪段備用。
第二步：田螺剪去尾巴，（一般在市場上都能買到剪好的田螺）洗淨備用。
第三步：田螺飛水撈幹。
第四步：燒油鍋炒香備好的配料。
第五步：倒入田螺，調入調料炒出香味。
第六步：加入適量的開水，焖煮收汁即可。
相關食材：田螺
第一步：青尖椒切角，姜、蒜切末、辣椒幹剪段備用。
第二步：田螺剪去尾巴，（一般在市場上都能買到剪好的田螺）洗淨備用。
第三步：田螺飛水撈幹。
第四步：燒油鍋炒香備好的配料。
第五步：倒入田螺，調入調料炒出香味。
第六步：加入適量的開水，焖煮收汁即可。